Il folclore ed i colori del popolo palermitano raccolti all'interno dei mercati rionali di palermo. Il centro storico viene inondato dai sapori e cibo di sicilia e dagli odori ricchi di tradizioni e leggende popolari. Ecco i mercati del posto.
La Vucciria si estende tra via Roma, la Cala e il Cassaro, all'interno del mandamento Castellammare.
Il termine Bucceria deriva dal francese boucherie, "macelleria".
Il mercato era infatti inizialmente destinato al macello ed alla vendita delle carni. Successivamente divenne un mercato per la vendita del pesce, della frutta e della verdura.
Anticamente era chiamato "la Bucciria grande" per distinguerlo dai mercati minori
Ballarò è il più antico tra i mercati di Palermo e si estende da piazza Casa Professa ai bastioni di corso Tukory, verso Porta Sant'Agata.
Il Capo si sviluppa nel cuore dell'omonimo quartiere: conserva elementi popolari del tipico mercato mediterraneo.